BAJA CALIFORNIA SUR

FIESTAS

Ferias y Fiestas en    Baja California Sur

Ciudad Evento Fecha Los Cabos Sup México Los Cabos Noviembre La Paz Torneo Internacional de Pesca Bahía de La Paz Agosto Los Cabos ( Cabo San Lucas ) Torneo de Pesca Bisbee's de Marlín Negro y Azul Octubre La Paz Carnaval Febrero / Marzo La Paz Torneo de Pesca Bisbee's Agosto (mediados) La Paz Observación de Ballenas Diciembre a Marzo Todos Santos Festival del Arte Febrero

COMIDAS

En Baja California Sur la comida se basa en los productos marinos.  Algunos de los platillos más destacados son la langosta, la almeja chocolata, la machaca de mantarraya y el filete imperial (una rueda de camarones prensados rodeados de tocino y preparados a la plancha), sin olvidar la carne de puerco en salsa de tamarindo. Algunas personas para acompañar estos alimentos frecuentemente se utiliza una bebida como el clamato (jugo de tomate y almeja sazonada), o una damiana en las rocas, que se elabora a partir de la planta silvestre del mismo nombre, cuyas propiedades saludables son muy celebradas y populares.